来北海旅游，在北海老街，品尝了大碗粉后才明白美食之城名不虚传

一如既往地走在北海老街的街头，一直徘徊于这些古老的建筑之间，我只是一个游客，在这些见证了百年风雨的建筑面前，我只是一个过客，如沙漠里的一粒尘埃，来来往往的游客中的一名，今天走之前，我还要寻找躲在老街里的景点和美食。

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路过了前几天的菠萝树猪脚粉店、鲜粉之家、还有那家波记，我始终没有进去，因为我相信还会有不一样的美食在呼唤着我，我能感觉到，今天又是大雨，我依然一个人撑着大伞在寻觅着，来来回回地在寻找感觉对的店，但是一个小时过去了，我还没有遇见我心目中的店。

直到有一家，我路过时因为他的招牌是猪脚粉，我就没有进去，我觉得我之前吃的肯定是最好吃的猪脚粉，但是这家店我细心地发现，有很多本地的人都进去吃，而且他们点的都不是猪脚粉，我在想人气这么高，店名又是猪脚粉，为何这些本地人都没有点猪脚粉呢？抱着怀疑和好奇的心态，不知不觉地还是进入到了这一家店。

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进去之后，更加深了我的视觉，这里面的人有的吃粥，有的吃牛腩粉等等。我到了出餐的柜面台上，隔着玻璃窗看着在里面忙碌的老板，又看了上面的菜谱，有粉有粥，粉类居多，各式各样的粉都有，我看着柜面上的各式各样的食材很兴奋，因为这时候我的又冷又饿。但是我注意到了下面的一个叫大碗粉名称的菜谱，我不知道这是什么样的粉。

大碗粉是什么？我轻声地向老板问道。老板说：大碗粉就是所有的材料都放进去一起煮的意思，每一样的食材都会放上一点点，这就是大碗粉。我听完一惊，真的全放吗？然后又一喜，全放就是最好了，这样的话我就能吃到上面的各式各样的海鲜，猪肉猪杂，牛肉等等食材了。

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我要一碗大碗粉，我兴奋地叫到。老板回了一句：好嘞。然后就开始准备我的粉，不一会的功夫我的大碗粉就已经做好了，我一看，这里面的食材实在是太丰富了，旁边的配菜也很丰富，可以随便加，有已经很入味的黄豆，有酸菜，有酸萝卜，有葱蒜油辣椒等等。

吃这个大碗粉有一个特点，就是口感和给你味蕾的冲击的层次感非常丰富，比如说，我刚刚夹的是一块海鲜，刚放下又吃了一块肉，又一块猪肠，又一块猪腰，又一条虾，又一块猪干，又一块牛肉，又一个扇贝，实在是太美妙的口感了。吃完之后如秋风扫落叶般带着满满的回忆离开了北海。

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我希望下一次来旅游有机会的话，我还来北海旅游，还来北海老街旅游，还有老街品尝这些美食，看这些历经百年的建筑。

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