【热水】会致癌？多喝水不如会喝水！喝水要记住4个【不要】！

【热水】会致癌？“多喝水”不如“会喝水”！喝水要记住4个【不要】！

真正致癌的是：热水！ 

准确来说

是65℃以上的热水

世界卫生组织也将高于65℃的热饮

列为2A级致癌物（很可能致癌）

其原因在于温度，而不在于饮品本身

为啥这个温度要卡在65℃呢？

因为我们的口腔黏膜和食管黏膜

对温度很敏感：

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜

偶尔的烫伤

我们口腔、食道可以进行自我修复

但如果长期喝热水、趁热吃

可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿

还会埋下食道癌的隐患

所以

别再对人说“多喝热水”“趁热吃”这种话了

妥妥的好心办坏事啊~

至于那些吃惯了烫食，喝惯了热饮的人

劝你也早点改掉这个坏习惯

那么，如何判断超过65℃？

火锅汤高达120℃

刚沏的茶水温度在80~90℃

刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃

65℃的水只能抿一口

水常常被大众认为是万能药：

想减肥排毒，有人劝你要多喝水

感冒咳嗽，朋友会劝你多喝水

……

缺水对身体不好

但喝多了喝急了，也未必是个好事

关于喝水，你可能还需要知道，这几件事：喝水，还要记住4个“不要”

1. 不要等渴了再喝水

如果感觉到渴了

说明身体已经处于缺水状态了

排尿、出汗、呼吸……

人几乎随时随地都在散发水分

所以，也应该时常喝水，不能只出不进

每次喝水150~200毫升左右，间隔时间约为半小时

2. 不要局限于8杯水

按照中国营养学会膳食指南的推荐

每天要喝够1500毫升左右的水

这差不多是“8杯水”的量

但这只是一个建议

不同情况需要区别对待

比如：

剧烈运动大量出汗

水分流失多，就需要增加饮水量

有糖尿病、心脏病、肾病的人

不能和大家一样“多喝水”

喝水量最好遵医嘱

以免加重心脏或肾脏负担

3. 不要用饮料代替水

很多人喜欢喝可乐、橙汁等饮料来解渴

殊不知，饮料喝起来过瘾

但很大程度上不能起到解渴的作用

含糖量多的饮料

以及含有丰富维生素和无机盐的果汁

不仅不易为人体细胞吸收

而且这些成分在体内氧化分解时

还要消耗一些水分，导致饮后更加口渴

4. 不要忘了清洗饮水机

大部分饮水机用的是桶装水

只要质量合格，都是安全卫生的

比起水，更需要留意的是饮水机本身

机器在使用过程中，可能滋生细菌

如果长期不清理，就有安全风险

建议每隔1~2个月要清理饮水机

“多喝水”不如“会喝水”

喝水虽然是极其简单的事，但还是有很多讲究

1. 早上起床后喝杯温水

人在晨起时

会处于生理性缺水状态

起床后喝一杯温水，只需要20秒

水分就能进入血液中，使血液迅速稀释

改善夜间脱水情况

同时帮助肝肾代谢，排出废物

2. 吃太饱，喝点山楂水或柠檬水

吃的太饱了

或者油炸等高脂食物吃多了

可以喝些山楂水或柠檬水

解油腻，促消化

3. 吃咸了，喝白开水或淡豆浆

饭菜吃咸了

最好喝白开水或柠檬水

还可以喝淡豆浆

含有较多的钾

有利于促进钠的排出

4. 心情烦躁、压力大时要补水

当一个人心情烦躁、压力大时

肾上腺素就会飙升

此时不妨喝一杯水

肾上腺素会随着水分排出体外

心情或许会轻松许多 

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